Schwarzer Tee ist ein in vielen Regionen der Welt beliebtes, anregendes Genussmittel. Es gibt ihn in zahlreichen Varianten, je nach Herkunft und Qualität: als duftigen, goldgelben Darjeeling, als dunklen, starken Assam oder als konzentrierten, russischen Schwarztee. Und speziell in Deutschland ist das duftig-blumige Aroma des First Flush Schwarztees aus Darjeeling sehr beliebt. Schwarzer Tee wird aus derselben Teepflanze wie Grüner Tee hergestellt. Aber Schwarzer Tee fermentiert nach dem Anwelken und erhält dadurch erst seine dunkle Blatt- und Aufgussfarbe. Schwarzer Tee enthält deutlich mehr Koffein als Grüner Tee, jedoch weniger Koffein als Kaffee.
Weitere Unterkategorien:
|
 |
